夏menu~ダッチブレッド

(Sat)

Posted in パン教室♪

IMG_8060001.jpg  micchi先生のパン教室

めでたく今回も参加することができました~♪
梅雨入りしてますが、この日はなんとか雨降らず
micchiさんちは、梅雨でも全然。爽やかさ100%です

今回の主役
ダッチブレッドは、表面がひび割れているのが特徴のオランダのパン、
前回のメロンパン同様、上がけ生地を作ります~
発酵してるぼこぼこ気泡・・なんだか、うわ、生きてる感・・・?!
焼き上がりの試食タイム。。ガリッ、もちッな食感。。♪
ハンバーガーのように中にハムやレタス、トマトや卵をサンドしたもの、
レーズンのクリームチーズをつけるもの、(これも自分たちで作ったの)
どちらもとっても美味でした
あんまり美味しかったので、
帰りにみんなで宝塚阪急に寄り道を。。
富沢商店でレーズンクリームの材料を買ってから帰りました♪
クリームチーズを買って早速つくらなくちゃ。。。


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いつもながらに素敵なテーブルです~♪
にんじんの冷製ポタージュは、にんじん嫌いなお友達も
平気でいただける、一品でしたよ。
うちのムスメも人参きらいな子なので楽しみだわ。
色合いも爽やかだし、ぜひリピートしなくては♪

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手ごねは辞退し、今回もさくっと機械こねで済ます。。
ほんと、何年経っても変わらない清潔な白いキッチンに感心しつつ。。


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・micchiのパフェプレート

micchi先生お手製デザート、ほんとに大好きです
ぴすきゅいに生クリームが可愛く並んでる姿がかわいすぎです。。
アイスクリーム(グラノーラ入り)もざくざくおいしゅうございました~~
百合コーヒーさんのコーヒーも~



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お土産用のパンもたくさんあったの~~♪
予想どおり、家族みんなに好評でした~^^


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