新年おめでとうございます。

(Thu)

Posted in 続・日々のこと

あけましておめでとうございます
ことしもみんなが健康でよい年でありますように・・・♪


2009.1.1 元旦


IMG_1581.jpg

ゆずをたくさんいただいたので、ゆずジャム作りました。
(この記事は大晦日に書いてます♪)

レシピを知らないのでお料理の先生に聞いてみたら、
ゆずの半量の砂糖で煮てみたら・・・と言われたので
半分弱のお砂糖と、はちみつ大さじ5杯くらいで作ってみました。

ゆずの小さいの、10個くらい切ったかな~?
これくらい↓でジャム瓶に1杯半できたよ~。
P1250006.jpg
早速ゆず茶にしてみたら
お~っ。甘さがちょうどよいかんじ。
市販のものはもっと甘いんだよね!
それにしても・・・ジャムって砂糖の量が多いこと再確認~・・・。

それでは、、、今年もどうぞよろしくお願いします
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