ソーシツソン・ア・ラ・ペイザン&さんまハンバーグ

(Wed)

Posted in 料理教室♪

よいお天気でした。

     ソーシツソン=ソーセージ

フランスの田舎風煮込み料理、
農作業の片手間にささっと作れる簡単スープ。。。とのこと
確かにシチュウにくらべて肉・野菜を炒める手間がない。

切った野菜と、ぶっとい(太~い)ソーセージを輪切りにして鍋に詰め、
スープで煮込んでいきます。
ただそれだけ。

ポトフのようなカンジです。
スープはケチャップ味で、とてもおいしかった♪
とってもほっとできました

サンマハンバーグは意外と?ふわーな食感でした!
子供もだまされて食べてくれるかな~^^

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